Come si sviluppano le allergie? L’allergia è caratterizzata da un’eccessiva risposta del sistema immunitario a sostanze solitamente innocue. Dopo la sensibilizzazione si formano anticorpi specifici per gli allergeni con i quali si è entrati in contatto. Dalla seconda volta in cui l’organismo entra nuovamente a contatto con lo stesso allergene si generano gli anticorpi così da scatenare la reazione allergica indesiderata. La percentuale dei soggetti allergici aumenta sempre di più se si considera che circa 1 italiano su 4 soffre di allergie e la metà di essi viene curata male. È questo l’allarme lanciato dall’Associazione allergologi ed immunologi italiani territoriali ed ospedalieri (Aaiito), che chiede la creazione di un tavolo tecnico presso il Ministero della Salute per la prevenzione e la gestione delle allergie. Secondo i dati riportati dall’ associazione, le allergie respiratorie, come asma e rinite allergica, affliggono circa 12 milioni di persone e costano più di 7 miliardi all’anno, mentre quelle alimentari toccano il 3-4% della popolazione adulta e il 10% dei bambini e adolescenti, e quelle da veleno di imenotteri fanno totalizzare circa 5 milioni di italiani punti annualmente, di questi da 1 a 8 su 100 sviluppano reazioni allergiche. Le allergie da farmaci colpiscono il 7% degli italiani, e oltre il 20% delle persone in ospedale. Questi dati dovrebbero farci riflettere moltissimo se si considera che l’aumento dei casi di allergia è da riscontrarsi soprattutto nel crescente inquinamento e nel trattamento tossico che viene fatto al frumento in primis e poi a tutti gli altri alimenti che ingeriamo quotidianamente.

Come spiegato molte altre volte nei miei articoli, il sistema immunitario risiede all’incirca per il 70% nell’intestino e per il 30% nella milza/pancreas. Le alterazioni infiammatorie delle mucose intestinali, causate da batteri, altri microorganismi oppure sostanze nocive nutrizionali, portano all’aumento della permeabilità intestinale. Come risultato il sistema immunitario è invaso da sostanze estranee che causano reazioni allergiche. Per questo è sempre di fondamentale importanza porre l’attenzione alla salute dell’ambiente intestinale e mantenerlo sano. Oltretutto, la milza/pancreas gioca un ruolo fondamentale nelle allergie primaverili. Essa gestisce la produzione di insulina da parte delle Isole di Langerhans del pancreas e tutto il nostro sistema linfatico, il quale può essere letteralmente immaginato come una maglia che pervade tutto il corpo e che tra le sue tante funzioni ne riveste una principale; cioè quella di drenare le tossine fuori dall’organismo per mantenerlo pulito. Un’alimentazione troppo ricca di farine bianche 0 e 00 (le quali sono tossiche perché sbiancate chimicamente e deprivate del nucleo integrale), pasta di frumento bianca, zuccheri, sale, alcolici di qualunque tipo e bibite zuccherate e gassate, letteralmente intasano il sistema linfatico creando delle macro-molecole che ingorgano il passaggio dell’acqua e formano invece stasi linfatica in alcuni distretti dell’organismo, generando infiammazione. Ciò avviene sia a livello dell’apparato bronchiale e delle vie respiratorie, sia nelle articolazioni, sia sulla pelle e nell’intestino. Nello specifico una macromolecola è una molecola più grande del normale, formata da una molecola d’acqua che si lega ad una di zucchero e ad un catabolite. Quest’ultimo è il materiale di scarto prodotto dalla cellula e che dovrebbe essere espulso dall’organismo. Invece in questo processo resta legato allo zucchero e all’acqua, cosa che ovviamente non dovrebbe accadere. Quando questo processo di infiammazione generalizzato diventa cronico, si dice che la milza è in stasi e quindi vive un sovraccarico energetico e funzionale. La Medicina Tradizionale Cinese (MTC) ci insegna che l’energia della milza quando è in eccesso, spesso si riversa sul fegato seguendo un meccanismo di contro inibizione derivante da un ciclo morboso che si innesca in situazioni di fisiopatologia e non più di corretta fisiologia. Il fegato che svolge innumerevoli funzioni all’interno dell’organismo è l’organo che produce l’istamina. Essa ha un ruolo chiave nelle allergie perché, semplificando di molto, essa viene prodotta in eccesso quando il sistema immunitario entra in contatto con sostanze solitamente innocue che però esso riconosce come invasori pericolosi per la sua sopravvivenza. Con questo voglio sottolineare il ruolo che entrambi questi organi (fegato e milza/pancreas) rivestono nelle situazioni allergiche. Di conseguenza, per avere un approccio olistico alla cura delle allergie bisogna partire innanzitutto dalla corretta strategia alimentare.

Bisognerebbe sospendere il consumo di frumento già a partire dal mese di marzo. Così facendo si evita di sovraccaricare la milza e prolungare questo stile alimentare per tutti e tre i mesi coinvolti dall’allergia, fino anche a giugno. Se si riesce ad unirvi anche il digiuno intermittente per almeno 3 o 4 giorni alla settimana, si garantirebbe al gastroenterico un grande sollievo e un maggiore equilibrio della risposta immunitaria all’istamina. Si aiutano così gli organi digestivi ad evitare il sovraccarico tossinico e diviene più facile evitare di prendere gli antistaminici di sintesi che non fanno altro che aggravare la tossicità generale a cui poi, devono venire in soccorso il fegato e la milza già aggravati dalla situazione patologica in corso. Quando parlo di sospendere il consumo di frumento lo intendo in tutte le sue forme; dal pane alla pasta, alla pizza e ai dolci, anche se integrale o di tipo 1 o 2. Vi consiglio il riso integrale, la pasta e farina di grano saraceno, la quinoa, la farina di manioca e di tapioca. Adesso veniamo ai nostri funghi medicinali e scopriamo quali sono i più adatti per guarire dalle svariate sindromi allergiche.

La micoterapia prevede l’uso del Reishi Ganoderma conosciuto anche come il fungo di lunga vita e dell’Hericium in associazione al Polyporus al Cordyceps e al Pleurotus. Il Ganoderma riduce il rilascio di istamina e assicura l’apporto fisiologico di ossigeno, fattore importantissimo per il corretto funzionamento cellulare e ancor di più nei casi di asma allergica cronica. Il Reishi oltre ad essere un grande alleato del sistema cardiovascolare e un anti-aging cardiaco, regola il sistema immunitario e ha proprietà antinfiammatoria, calmante e rilassante. In MTC infatti si dice che il Reishi tonifica lo Shen del cuore. Con questa affermazione s’ intende che il Ganoderma ha grandi proprietà ansiolitiche e anti-stress, garantendo la calma del cuore dai tumulti emotivi che rapiscono le persone e gli impediscono di vivere una vita centrata nella corretta respirazione invece che nell’ansia di una mente vittima di preoccupazioni e pensieri ridondanti. L’Hericium promuove l’integrità delle mucose gastrointestinali, cosicché siano meno permeabili ad allergeni di tipo alimentare. Si può comprendere quanto sia importante ristabilire il benessere intestinale in ogni situazione patologica ed ancor di più per chi soffre di dermatite atopica, nelle allergie e nelle intolleranze alimentari. Questo vale sia per gli adulti che per i bambini. Spesso si riscontrano soggetti che soffrono di rinite allergica; in questi casi è molto utile unire il Polyporus perché questo fungo ha dimostrato una buona efficacia contro l’eccesso di muco e di fluidi sia più densi che meno densi. L’espettorato infatti può essere molto liquido oppure restare addensato nelle vie aeree superiori e trovare maggior difficoltà ad essere espulso. Questo dipende dalla diatesi del soggetto. Il Cordyceps in micoterapia e in MTC è conosciuto come un potente tonico dello yang del rene. Quando si riesce a modulare la riserva energetica che ogni essere umano possiede al livello dei reni, che sono il nostro serbatoio dell’energia vitale acquisito durante il momento del concepimento che per i cinesi corrisponde al Jin del Cielo anteriore, si riesce molto meglio a non disperdere l’energia vitale che è la fonte del nostro sostentamento esistenziale. L’attività del Cordyceps si estende a tutto il sistema neuro-endocrino modulandolo e tonificandolo, al contempo esso riesce ad avere un’azione calmante a tal punto da migliorare anche il tono dell’umore. Vorrei ricordare che quando una persona ha una grande dose di energia vitale è meno esposta a soccombere agli urti della vita, di conseguenza evita di fare un dramma per le inezie e riesce meglio a gestire l’emotività assumendo un distacco positivo da quelli che sono gli inevitabili alti e bassi della vita. Il Pleurotus è un fungo molto comune e si trova in tutti i supermercati ed è molto buono da mangiare assieme a pesce, carne e riso oltre che nelle zuppe. Aiuta a riequilibrare tutta la salute del gastroenterico e modula i picchi glicemici favorendo un corretto rilascio dell’insulina. E’ un grande alleato della salute dell’intestino e andrebbe accompagnato almeno ad un pasto al giorno per quattro volte alla settimana.

Mi piace sottolineare che la serenità interiore è un traguardo che si raggiunge solo in conseguenza ad un profondo lavoro su di sé che dura una vita intera. Lo stato psicologico è quello che conta di più in ogni situazione e in ogni patologia. Va detto per esempio che il meccanismo inconscio che si nasconde dietro le allergie è quello di notare la pagliuzza nell’occhio dell’altro senza vedere la trave presente nel nostro. Ci vuole una grande dose di coraggio per mettersi in discussione ed ammettere quello che non ci piace di noi stessi; ed un’altrettanta dose di energia per decidere di divenire la versione migliore di se stessi. Sono scelte personali e restano tali. L’ evoluzione ha un costo non è a buon mercato ma vale la pena assumersi la responsabilità di chi si è realmente senza incolpare nessuno, ed assumersi anche la responsabilità della propria salute che è uno dei fondamenti della visione olistica. Quest’ultima ci insegna che non esiste un pensiero che non si trasduca in un’emozione e che non lasci un riverbero fisico. Per questo considerare il corpo umano come una macchina o un insieme di organi e tessuti sconnessi gli uni dagli altri è un abominio. Una visione per menti ristrette che non hanno compreso in profondità come funziona realmente un organismo umano.

In questo libro, Sciamanesimo tolteco: Influenzare il tessuto della realtà, l’ultimo che ho scritto ed appena uscito in tutte le librerie e negli store online, ho dedicato una parte a spiegare come sia possibile cancellare la memoria degli eventi che sono alla radice dei nostri squilibri fisici dal nostro corpo; in modo da ritornare ad uno stato di salute. Questa tecnica veniva usata dai toltechi già millenni orsono; in realtà furono loro a scoprirla e ne fecero il cardine del loro lignaggio. Quello che la ricapitolazione può fare per l’essere umano va molto oltre il solo concetto di salute, ma va detto che in un dialogo molto interessante tra Don Juan e Castaneda, lui disse al suo apprendista: “Non esiste la malattia, esiste solo l’importanza personale“; ed io aggiungo che è quest’ultima che ci fa ammalare. E’ il nostro ego che crea la malattia. Qui di seguito il link per acquistarlo in sconto:

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In ultima analisi prima di terminare l’articolo, vi lascio un’ ulteriore strategia molto efficace da unire all’uso dei funghi medicinali e all’alimentazione. Si tratta di usare l’argento colloidale per bocca ed eventualmente da spruzzare nel naso e da inserire nell’aerosol. Vi consiglio di prendere quello che ha una diluizione di 40 ppm; ovvero parti per milione. Non ha controindicazioni e può essere usato sia per i bambini che per gli adulti. E’ ottimo per liberare le vie aeree superiori e anche per i bronchi, validissimo in caso di rinite, rinofaringite, tosse secca, tosse grassa, rinite allergica. Funge da espettorante e la sua azione è molto più profonda e ad ampio spettro rispetto ad un antibiotico o un antimicotico. Qui di seguito potete trovare l’articolo specifico sull’argento colloidale:

Argento colloidale: grande rimedio per la salute umana, degli animali e delle piante

Letizia Boccabella